BOLLICINE & CHAMPAGNE
CARTA DEI VINI
Bollicine Italiane
VENETO
Prosecco Valdobbiadene
DOCG Brut
110% Glera 11,5% vol
2022 | Biancavigna
30
LOMBARDIA
FRANCIACORTA
Franciacorta Brut DOCG
Doppio Erre Di
85% Chardonnay – 15% Pinot nero 12% vol
Derbusco Cives
50
Franciacorta Brut DOCG
Doppio Erre Di 1,5L
85% Chardonnay – 15% Pinot nero 12% vol
Derbusco Cives
100
Le Millésime Franciacorta
DOCG Brut
80% Chardonnay – 20% Pinot nero 12% vol
2015 | Derbusco Cives
60
Franciacorta DOCG
Brut Blanc de Blancs
100% Chardonnay 12% vol
Derbusco Cives
55
Franciacorta DOCG
Brut Blanc de Blancs 1,5L
100% Chardonnay 12% vol
Derbusco Cives
130
Franciacorta Satèn
DOCG
100% Chardonnay 12% vol
Bosio
50
Franciacorta Brut DOCG
Alma Grande Cuvèe
79% Chardonnay – 20% Pinot nero – 1% Pinot bianco 12,5% vol
Bellavista
70
Franciacorta DOCG
Pas Operé
64% Chardonnay – 36% Pinot nero 12,5% vol
2017 | Bellavista
100
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva
Annamaria Clementi
55% Chardonnay – 25% Pinot bianco – 20% Pinot nero 13% vol
Ca’ del Bosco
200
Franciacorta DOCG Satén
Vintage Collection
100% Chardonnay 13% vol
2018 | Ca’ del Bosco
90
Franciacorta DOCG Brut
Vintage Collection
55% Chardonnay – 30% Pinot nero – 15% Pinot bianco 13% vol
2016 | Ca’ del Bosco
80
Franciacorta Extra Brut
Cuvée Prestige
Chardonnay – Pinot nero – Pinot bianco 13% vol
Ca’ del Bosco
70
Franciacorta Extra Brut Cuvée
Prestige 1,5L
Chardonnay – Pinot nero – Pinot bianco 13% vol
Ca’ del Bosco
150
Franciacorta DOCG
Pas Dosè
100% Chardonnay 12,5% vol
2019 | Cavalieri
60
Franciacorta DOCG
Satèn
100% Chardonnay 12,5% vol
2020 | Cavalieri
60
Franciacorta DOCG Brut Nature
Blanc de Blancs
100% Chardonnay 13% vol
Cavalieri
50
OLTREPÒ PAVESE
V.S.Q Metodo Classico
Pas Dosè Nature
90% Pinot nero – 10% Chardonnay 13% vol
Monsupello
45
V.S.Q Metodo Classico
Brut
90% Pinot nero – 10% Chardonnay 13% vol
Monsupello
50
V.S.Q Metodo Classico
Brut Chardonnay 410
100% Chardonnay – 12,5% vol
Caseo
40
V.S.Q Metodo Classico
Brut Pinot nero 470
100% Chardonnay 12,5% vol
Caseo
50
TRENTINO
Trento Doc Brut Nature
Riserva 2019 36 mesi
100% Chardonnay 12,5% vol
Dolomis
60
Trento Doc MGM Brut Nature
Riserva 2017 49 mesi
100% Chardonnay 12,5% vol
Dolomis
130
EMILIA ROMAGNA
Spumante di Qualità Metodo Classico
Brut Christian Bellei
100% Lambrusco 12,5% vol
2016 | Cantina della Volta
40
V.S.Q Brut Metodo Classico Mattaglio
Blanc de Blancs
100% Chardonnay 12,5% vol
2016 | Cantina della Volta
50
V.S.Q Metodo Classico Mattaglio
Blanc de Noirs
100% Pinot nero 12,5% vol
2017 | Cantina della Volta
50
V.S.Q Metodo Classico
Mattaglio Dosaggio Zero
57% Chardonnay – 43% Pinot nero 12,5% vol
Cantina della Volta
45
UMBRIA
No Vintage Vino Spumante Brut
Metodo Classico
100% Riesling Italico 12,5% vol
Feudi Spada
40
Bollicine Italiane Rosè
LOMBARDIA
FRANCIACORTA
Rosae Nactaris Franciacorta
Brut Rosè
100% Pinot nero 12% vol
2016 | Derbusco Cives
70
Franciacorta Brut Rosè
DOCG Flamingo
60% Chardonnay – 40% Pinot nero 12% vol
Monte Rossa
60
Franciacorta Rosè Extra Brut
Cuvée Prestige
80% Pinot nero – 20% Chardonnay 12,5% vol
Ca’ Del Bosco
85
Franciacorta Rosè Extra Brut
Riserva Annamaria Clementi
100% Pinot nero 13% vol
2015 | Ca’ Del Bosco
260
OLTREPÒ PAVESE
V.S.Q Metodo Classico
Brut Rosè 530
100% Pinot nero 12,5% vol
Caseo
60
EMILIA ROMAGNA
Lambrusco di Sorbara Spumante D.O.C
Brut Metodo Classico Rosè
100% Lambrusco di Sorbara 12,5% vol
Cantina della Volta
40
UMBRIA
No Vintage Vino Spumante
Metodo Classico Brut Rosè
100% Sangiovese 12,5% vol
Feudi Spada
45
Champagne
FRANCIA
REIMS
Champagne AOC Premièr Cuvée
Extra Brut
45% Pinot nero – 33% Chardonnay – 22% Meunier 12% vol
Bruno Paillard
100
Champagne AOC Blanc de Blancs
Extra Brut
100% Chardonnay 12% vol
Bruno Paillard
150
Champagne AOC
Collection 244
41% Chardonnay – 33% Pinot nero – 26% Meunier 13% vol
Louis Roederer
110
Champagne
AOC Cristal
60% Pinot nero – 40% Chardonnay
2015 | Louis Roederer
450
CHOUILLY
Champagne Brut AOC Grand Cru
Blanc de Blancs
100% Chardonnay 12,5% vol
R&L Legras
90
Crémant
Crémant de Bourgogne
100% Chardonnay 12% vol
Jean Francois Coquard
35
Crémant De Bourgogne
Blanc de Blancs
100% Chardonnay 12,5% vol
Pierre Ferraud & Fils
45
Crémant de Loire
Brut Rosè
100% Cabernet franc 12,5% vol
Arnaud Lambert
40
Champagne Rosè
FRANCIA
REIMS
Champagne Premièr Cuvée
Extra Brut Rosè
Pinot nero – Chardonnay 12% vol
Bruno Paillard
150
Champagne
AOC Rosè
65% Pinot nero – 38% Chardonnay
2015 | Louis Roederer
170
Vini Bianchi
CAMPANIA
NAPOLI
Ischia DOC
Vigna del Lume
100% Biancolella 13% vol
2023 | Antonio Mazzella
45
AVELLINO
Fiano di Avellino
DOCG
100% Fiano 14% vol
2021 | Guido Marsella
42
Fiano di Avellino
DOCG
100% Fiano 14% vol
2010 | Guido Marsella
100
Fiano di Avellino
DOCG
100% Fiano 14% vol
2011 | Guido Marsella
85
Fiano di Avellino
DOCG
100% Fiano 14% vol
2012 | Guido Marsella
85
Greco di Tufo
DOCG
100% Greco 13% vol
2022 | Di Meo
38
Fiano di Avellino
DOCG
100% Fiano 13% vol
2022 | Di Meo
38
Grande Cuvée
Luigi Moio
Fiano – Greco – Falanghina 14% vol
2021 | Quintodecimo
130
Greco di Tufo DOCG
Giallo d’Arles
100% Greco 13% vol
2022 | Quintodecimo
80
SALERNO
Paestum Fiano
IGT Vincenzi’
100% Fiano 14% vol
2022 | Le Grazie
28
Cilento DOC
Pietraincatenata
100% Fiano 13,5% vol
2022 | Luigi Maffini
60
FRIULI VENEZIA GIULIA
Colli Orientali del Friuli
DOC Sauvignon
100% Sauvignon 13,5% vol
2022 | Zorzetting
28
Colli Orientali del Friuli
DOC Ribolla Gialla
100% Ribolla Gialla 13% vol
2022 | Zorzetting
28
Colli Orientali del Friuli
DOC Pinot Grigio
100% Pinot grigio 13% vol
2022 | Zorzetting
28
Colli Orientali del Friuli
DOC Chardonnay
100% Chardonnay 13% vol
2022 | Zorzetting
28
Venezia Giulia IGT
Braide Alte
Chardonnay – Sauvignon – Picolit – Moscato Giallo 13% vol
2021 | Livon
60
Collio DOC
Cavezzo
100% Pinot bianco 12,5% vol
2021 | Livon
40
Collio DOC
Manditocai
100% Tocai friulano 13% vol
2021 | Livon
45
Collio DOC
RoncAlto
100% Ribolla Gialla 13% vol
2021 | Livon
35
Collio DOC Pinot grigio
ramato Clas
100% Pinot grigio 13,5% vol
2022 | Livon
35
TRENTINO – ALTO ADIGE
Foll Chardonnay Trentino
DOC
100% Chardonnay 12% vol
2020 | Cantina Toblino
40
Foll Chardonnay Trentino
DOC 1,5L
100% Chardonnay 12% vol
2020 | Cantina Toblino
90
Alto Adige
DOC Sauvignon
100% Sauvignon 13% vol
2022 | Elena Walch
32
Vigneti delle Dolomiti
IGT Muller Thurgau
100% Muller Thurgau 13% vol
2022 | Elena Walch
32
Alto Adige DOC
Gewürztraminer Merus
100% Gewürztraminer 13,5% vol
2022 | Tiefenbrunner
30
PIEMONTE
Langhe DOC
Rossj Bass
100% Chardonnay 13,5% vol
2021 | Gaja
120
Langhe
DOC Arneis
100% Arneis 13,5% vol
2022 | Da Milano
32
LOMBARDIA
Curtefranca
DOP Corte del Lupo
80% Chardonnay – 20% Pinot bianco 13% vol
2019 | Ca’ del Bosco
60
TOSCANA
Vistamare
Ca’ Marcanda
60% Vermentino – 40% Viognier 14% vol
2022 | Gaja
75
UMBRIA
Umbria IGP
La Marchesa
90% Grechetto – 10% Riesling renano 13% vol
2022 | Feudi Spada
28
Umbria IGP
Madonna
100% Chardonnay 12,5% vol
2021 | Feudi Spada
40
MARCHE
Verdicchio Castelli di Jesi
DOC Classico Superiore
100% Verdicchio 13% vol
2022 | Villa Bucci
35
VENETO
Verona IGT
Massifitti
100% Trebbiano di Soave 12,5% vol
2020 | Sauvia
32
SICILIA
Vigna della Timpa
Grillo Sicilia DOC
100% Grillo 13% vol
2022 | Feudo Montoni
30
Vigna del Masso
Catarratto Sicilia DOC
100% Catarratto 13% vol
2022 | Feudo Montoni
30
Etna Bianco
DOC Mofete
70% Carricante – 30% Catarratto 13% vol
2022 | Palmento Costanzo
32
SARDEGNA
Soprasole Vermentino
di Sardegna DOC
100% Grillo 13% vol
2022 | Pala
28
Vini Bianchi Internazionali
FRANCIA
BORGOGNA
Chablis ACC
100% Chardonnay 12,5% vol
2022 | Daniel Dampt
60
Chablis Fourchaume
1er Cru
100% Chardonnay 12,5% vol
2022 | Daniel Dampt
70
Chablis Veielles
Vignes ACC
100% Chardonnay 13% vol
2020 | Roy-Prevostat
70
Chablis 1er Cru
Les Lys 1,5L
100% Chardonnay 13% vol
2010 | Roy-Prevostat
210
Chablis AOC
100% Chardonnay 12,5% vol
2021 | Domaine William Fevre
70
Chablis AOC
1,5L
100% Chardonnay 12,5% vol
2018 | Domaine William Fevre
140
Chablis ACC
Gran Régnard
100% Chardonnay 12,5% vol
2022 | Régnard
80
Chablis ACC
Gran Régnard 1,5L
100% Chardonnay 12,5% vol
2022 | Régnard
170
Chablis ACC
Saint Pierre
100% Chardonnay 12,5% vol
2022 | Albert Pic
50
LOIRA
Sancerre AOC
Le Rochoy
100% Sauvignon blanc 13,5% vol
2022 | Laporte
50
Pouilly-Fumé
Cuvée Riquette
100% Sauvignon blanc 13,5% vol
2022 | Domaine de Bel Air
50
GERMANIA
RHEINLAND – PFALZ
Deidesheim Pfalz
Win Win Trocken Riesling
100% Riesling 12% vol
2022 | Von Winning
34
SLOVENIA
Ribolla Gialla
Cru Selection
100% Ribolla Gialla 13% vol
2021 | Marjan Simčič
50
Vini Rosati
UMBRIA
Umbria IGP
Rosato Opera
100% Sangiovese 12% vol
2022 | Feudi Spada
28
Umbria IGP
Rosato Opera 1,5L
100% Sangiovese 12,5% vol
2022 | Feudi Spada
60
Vini Rosati Internazionali
PROVENZA
Côtes de Provence
AOC
Cinsault – Grenache – Rolle – Syrah 13% vol
2022 | Miraval
50
Côtes de Provence
AOC 1,5L
Cinsault – Grenache – Rolle – Syrah 13% vol
2022 | Miraval
110
Vini Rossi
CAMPANIA
AVELLINO
Taurasi DOCG
Alta Valle
100% Aglianico 14% vol
2017 | Colli di Castelfranci
50
Taurasi DOCG
Radici
100% Aglianico 14% vol
2017 | Mastroberardino
60
Irpinia DOC
Terre d’Eclano
100% Aglianico 14% vol
2020 | Quintodecimo
100
VENETO
Amarone della Valpolicella
Classico DOCG
80% Corvina Veronese – 10% Rondinella – 10% Oseleta e Croatina 16% vol
2018 | Zenato
70
TOSCANA
Rosso di Montalcino
DOC
100% Sangiovese 14% vol
2020 | Il Poggione
38
Brunello di Montalcino
DOCG
100% Sangiovese 14% vol
2017 | Il Poggione
75
SICILIA
Etna DOC
Ciauria
100% Nerello Mascalese 13,5% vol
2021 | Pietro Caciorgna
47
Etna DOC
Arcuria
100% Nerello Mascalese 14% vol
2020 | Graci
70
Sicilia DOC
Mille e una Notte
Nero d’Avola – Petit Verdot – Syrah – Altre uve 13,5% vol
2019 | Donnafugata
95
Vini Rossi Internazionali
FRANCIA
Bourgogne
AOC Pinot Noir
100% Pinot nero 12,5% vol
2021 | Bernard Defaix
45
CALIFORNIA
North Coast California
Zinfandel Vintner’s Reserve
100% Zinfandel 14,5% vol
2021 | Kendall-Jackson
50